(Por María José Martín Ortuño, dietista)
El sobrepeso y la obesidad son problemas recientes en nuestra sociedad que están en parte ligados con los hábitos alimentarios no adecuados y también con el aumento del sedentarismo.
Más de la mitad de las personas mayores de 18 años está por encima del peso que se considera como normal.
Por otro lado, una parte de la población convive a diario con la incomodidad de tener un tránsito intestinal lento.
En nuestra sociedad la alimentación es más refinada, con menos fibra y más calórica.
Las mujeres tienen alguna desventaja en cuanto al control del peso y también en cuanto al tránsito intestinal debido a los cambios hormonales: menstruación, embarazo, menopausia…
ASPECTOS CLAVES PARA EL CONTROL DEL PESO
- Fibra: La fibra, a pesar de no ser un nutriente, es un componente importante de nuestra dieta que se encuentra en los alimentos de origen vegetal. Sirve de sustrato o alimento para las bacterias de la flora intestinal y para dar volumen a las heces. Se encuentra en frutas, verduras, legumbres y cereales.
- Grasas: Las grasas son imprescindibles para nuestra nutrición, ya que son fuente de energía y aportan nutrientes esenciales. Debemos de tomar una cantidad limitada al día, unos 60 gramos y proporciones adecuadas de grasas saturadas, mono insaturadas y poliinsaturadas.
- Hidratos de carbono: Los hidratos de carbono se presentan como simples y complejos. Los simples se encuentran en los alimentos ricos en fructosa (frutas, miel), galactosa y lactosa (lácteos), maltosa (verduras, cereales) y sacarosa (azúcar común). En una dieta equilibrada las calorías que provienen de los azúcares tienen que ser limitadas y preferiblemente consumidas a través de frutas y lácteos. El exceso de azúcar también conlleva un deterioro de la flora intestinal.
- Dietas milagro: Además de no estar nutrido correctamente, puede tener problemas en el tránsito intestinal.
- Hidratación: Una correcta hidratación es fundamental para un correcto funcionamiento intestinal, pues la falta de agua endurece las heces y dificultad su eliminación. Beber por lo menos un vaso de agua antes de desayunar, entre horas y también antes y durante las comidas nos ayuda a mejorar el tránsito intestinal además de saciarnos cuando hacemos una dieta de adelgazamiento. La hidratación es importante durante la práctica de ejercicio.
CONSEJOS SOBRE TU ALIMENTACIÓN
- Come 5 veces al día.
- Utiliza a menudo alimentos integrales.
- Acompaña los primeros platos con verduras y hortalizas.
- Consumir al menos 5 raciones al día de frutas y verduras.
- Mantén un orden en el horario de las comidas.
- Tener una buena hidratación (al menos beber 2 litros de agua al día).
- Realizar actividades físicas por lo menos 5 veces a la semana.
- Ordena y planifica tus comidas en el menú.
- Evita el estrés.
- Pregunta a tu farmacéutico sobre las posibles ayudas.
COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS PARA EL SOBREPESO Y EL ESTREÑIMIENTO
- Digestivas y antiflatulencias: manzanilla, poleo, hierba luisa, anís verde, hinojo…
- Regenerador de la flora intestinal: Probióticos y prebióticos (yobalex).
- Quemagrasas y captagrasas: te verde, te rojo, chitosan, glucomanano…. (Lipograsil adelgazante, lipograsil gestor de grasas…).
